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习讲述的故事小木耳·大产业

  片大肉厚,鲜嫩味美。木耳,是陕西柞水人从清代就开始种植的作物。但因方式传统,长久以来,很难形成规模。今天,在脱贫攻坚的战场上,木耳却华丽转身为带动当地群众致富的主导产业。2020年4月,习总书记在柞水县考察脱贫攻坚情况时,就点赞了“小木耳,大产业”。

  小木耳是如何成为大产业的?当地木耳产业发展的故事,又能为我们打赢脱贫攻坚战带来哪些启示?本期《习讲述的故事》为您娓娓道来。

  柞水县因柞树多而得名,而干枯的柞树木又十分适宜木耳的生长,所以柞水县的木耳远近闻名。然而传统的种植方式耗时长、产量低,很难形成规模。

  “九山半水半分田”是柞水县的真实写照。田地稀少、产业匮乏,柞水全县有脱贫任务的村曾一度达79个,大家发高手论坛全集资料,贫困发生率达44.04%。被穷困逼到了墙角的柞水人,决定从熟悉的木耳身上想办法。

  为了做大做强木耳产业,柞水县联系国内食用菌领域的专家李玉院士。经过调研,李玉院士选取4个木耳品种在柞水县进行推广。同时,柞水县还向村民们推广空间利用率高的吊袋木耳栽培方式。

  通过吊袋栽培方式生产出来的木耳,产量得到了极大提升。看到致富希望的柞水人开始大规模建设木耳种植大棚。截至目前,柞水县已建成大棚基地16个,发展木耳专业村42个。

  经过近3年的发展,小木耳在科技的加持下,逐步变成大产业,形成原种研发、大田栽培、技术管理、分拣包装、仓储物流、精深加工的全产业链。现在,柞水县6944户产业扶持户都参与到木耳全产业链上,户均年增收5000元以上。

  近年来,全国各地积极探索产业扶贫的新路径,打造集成全产业链体系,让小作物真正成为了带动人民增收致富的大产业。